MENù SERVITO

Cuore di Crudo di Parma con gnocco fritto
Crostone croccante con mousse di ricotta al sesamo e salame di Felino
Timballo di parmigiana di melanzane con mozzarella di fiordilatte

Carnaroli Mantecato con bocconcini di Pesce Spada, pomodorini e leggero pesto di basilico
Crespella integrale con pesto di salsiccia, verdure saltate e crema di Taleggio

Lombatina di scottona alla senape in crosta di pane aromatico
Patate al rosmarino

Cheese cake con coulis di Clementine

Caffè

Acqua gassata e naturale
Vino rosso: Chianti San Lorenzo DOCG
Vino bianco: Vermentino di Sardegna Supramonte DOC

€ 32